Coucou ☕️🇫🇷🥐 I'm Amélie Laurent and this is a 💎 subscriber-only edition 💎 of my newsletter, where I where I insure your intermediate progress through authentic dialogues. Your support is so appreciated.
Coucou tout le monde! 🌞
Today is very special because today’s edition contains The French with Amélie Bread-dex 🥐. A sacred and exclusive section that could only possibly be entrusted to my subscribers!
During Covid I went on an artisanal bread hunt, and found my baking skills instead! Pain au chocolat dreams, burnt sourdough nightmares. Bakery mission: operation "Don't Drool on Display Case". Bread sliced thin, my dignity sliced thinner.
Pendant Covid, j'ai fait une chasse au pain artisanal : trouvé mes talents de boulanger à la place. Rêves de pain au chocolat, cauchemars de pain grillé. Mission boulangerie : opération "Ne pas baver sur la vitrine". Pain tranché fin, ma dignité tranchée plus fine encore.
Let’s talk bread!
A 💜
Dialogue d'hier 💭
New is great, review is even better! Quickly review the last dialogue to double your learning (and see your progress). 👂🏻 Want to review with your ears? Listen here 🎧
Paul : Margot, penses-tu que les gens sont naturellement bons ?
Margot : C'est une question très philosophique. Mais nous sommes français ✪! Nous devrions avoir des opinions fortes sur ce genre de choses.
Paul : Peut-être que ✪ nous, en tant qu'êtres humains, ne sommes pas intrinsèquement bons. Peut-être que nous le sommes. Peut-être que nous sommes un mélange ✪ de bien et de mal.
Margot : On est certainement né avec un sens du bien et du mal ✪, je pense.
Paul : En fait, j’ai travaillé avec des tout-petits ✪. Quand les tout-petits voient quelque chose qu'ils veulent, ils le volent ✪ immédiatement à un autre tout-petit. Ils sont égoïstes, bien que ✪ personne ne leur ait appris à être ainsi ✪.
Margot : On dirait que tu as trop lu “Sa Majesté des mouches” ✪. Tous les enfants sont-ils vraiment de petits sociopathes ?
Paul : Les humains, je crois, naissent égoïstes, méchants et indifférents. La gentillesse est apprise. Et pour être gentil, il faut lutter contre la nature humaine. C'est pourquoi la gentillesse est si impressionnante.
*✪ Notes, Exercises and everything else for this one are here.
Paris 🗼 : Passer à la boulangerie 🥐
Dialogue du Jour
Maxime: J'ai une envie folle ✪ de croissants.
Eva: Ça me donne faim, rien que d'y penser . Vas-tu acheter quelque chose d'autre ?
Maxime: Je pense prendre un Pain au Chocolat, et toi ?
Eva: Un Croissant aux Amandes serait parfait. Je me demande s'ils ont aussi des Pains aux raisins.
Maxime: Bonne idée ! On peut aussi prendre Un pain au levain pour demain matin.
Eva: Oui, c'est délicieux avec de la confiture. Tu sais, j'ai lu quelque part que beaucoup de gens tombent dans le panneau ✪ et achètent des pains industriels.
Maxime: C'est vrai, mais ici, c’est du gâteau ✪ de trouver du bon pain artisanal.
Eva: Absolument. D'ailleurs, préfères-tu le pain tranché ou entier ?
Maxime: J'aime bien le pain tranché, c'est plus pratique. Et toi ?
Eva: Pareil. Ah, nous y voilà. Bonjour Madame, je voudrais un Croissant aux Amandes et un Pain aux raisins, s'il vous plaît.
Maxime: Et pour moi, un Pain au Chocolat et Un pain au levain. Vous préférez le pain tranché ✪ ?
Vendeuse: Oui, bien sûr. Et avec ceci ? ✪
Maxime: Ce sera tout, merci.
Eva: Ça sent tellement bon ici, j'ai hâte de goûter tout ça.
Maxime: Moi aussi, allons vite à la maison pour déguster nos trouvailles.
♡ 𝕃𝕚𝕜𝕖 𝕓𝕖𝕝𝕠𝕨 👇
Translation
B: I have a crazy craving for croissants.
M: Just thinking about it makes me hungry. Are you going to buy anything else?
B: I'm thinking of getting a Pain au Chocolat, what about you?
M: An Almond Croissant would be perfect. I wonder if they also have Pains aux raisins.
B: Good idea! We could also get a sourdough bread for tomorrow morning.
M: Yes, it's delicious with jam. You know, I read somewhere that a lot of people fall for it and buy industrial bread.
B: It's true, but here, finding good artisanal bread is a piece of cake.
M: Absolutely. By the way, do you prefer sliced or whole bread?
B: I like sliced bread, it's more practical. And you?
M: The same. Ah, here we are. Hello, I would like an Almond Croissant and a Pain aux raisins, please.
B: And for me, a Pain au Chocolat and a sourdough bread. Do you prefer sliced bread?
Vendor: Yes, of course. Anything else?
B: That's all, thank you.
M: It smells so good in here, I can't wait to taste all this.
B: Me neither, let's go home quickly to enjoy our finds.
✪ Notes
une envie folle = a crazy desire. Imagine you're standing outside a patisserie, drooling over the pastries. You'd say, "J'ai une envie folle de tous les acheter!" (I have a crazy desire to buy them all!). The kind of phrase you'd use when your desires are dancing the can-can!
tomber dans le panneau ✨🧩 = to fall for it. Examples are best.
“C'est époustouflant comme les masses tombent dans le panneau” (It's amazing how the masses fall for it) "J'ai acheté cette montre en solde, mais je suis tombé dans le panneau, elle ne fonctionne même pas!" (I bought this watch on sale, but I fell for it; it doesn’t even work!). Classic tourist trap scenario! mordre à l'hameçon = to take the bait
c’est du gâteau ✨= c'est facile = it’s a piece of cake. You're asked to babysit a cat, and it's so easy it practically takes care of itself. You'd brag, "Garder ce chat, c’est du gâteau!" . Bakery themed lesson to pull this one out! (obviously).
tranché = morceau coupé dans la largeur = sliced. Mostly bread and ham get this treatment.
Et avec ceci ? = Vous désirez autre chose ? = Anything else with this? / Is that all?
This is the classic line you hear at every French bakery. After ordering, they'll ask, "Et avec ceci?”. It's the polite way of saying, "Are you sure that's all you want from this temple of deliciousness?"
*✨ = especially ‘Frenchie’ words/phrases you should try and use more
*🧩 = ‘canned’ expressions or phrases that are best learned as a whole, like puzzle-pieces.
The French with Amélie Bread-dex 🥐
le pain artisanal - artisan bread
The good stuff. Where each loaf is a masterpiece, and the baker is the artist. Probably has a bread beret!
un pain au levain - sourdough bread
The bread that takes its sweet time to rise. Growing more an more popular because of it’s gut health benefits. The baguette still reigns supreme in France though. But every French lesson every talks about it and French with Amélie strives to give you something different!
pain au Chocolat - no translation possible or required
It's like someone took a croissant and said, "Let's add chocolate, because why not?" A breakfast of champions... and chocoholics.
croissant aux Amandes - almond Croissant
Imagine a croissant went on a fancy holiday and came back wearing an almond coat. Pure elegance in pastry form.
pain aux raisins - raisin bread
Don’t be deceived by all these ‘pain’ names giving you the idea it’s all the same or all basic. It’s all butter pastry! Often called escargot cause of the shape.
